目前，對鮮花保鮮技術方面的研究不少，各種各樣的保鮮方法各有特點，但有的在實際應用中有較大的困難，有的則應用成本較高。鮮花保鮮技術的研究和開發應用，應遵循科學、經濟、可靠和適用的原則，綜合考慮各方面的因素。在此，簡單介紹一些較為成熟或正在嘗試并已取得較好效果的保鮮技術。

(1)低溫貯藏技術

低溫貯藏是目前應用比較成熟的技術，可使花卉生命活動減弱、呼吸減緩、能量消耗減少、乙烯的產生也受到抑制，從而延長花卉的觀賞期，并保持較好的品質。同時，在一定程度上能夠避免花卉變色、變形及微生物、病菌的侵襲。各類花卉冷藏保鮮溫度與花卉的品種產地有關，一般起源于溫帶的花卉適宜的貯藏溫度為0℃～1℃，而熱帶和亞熱帶的花卉貯藏溫度分別為7℃～15℃和4℃～7℃左右，所有花卉一般適宜的濕度為85%～95%。另外，鮮花又可分為濕藏和干藏兩種方式。濕藏是將花的莖部浸入充滿水或保護液的容器中，可保持花卉充足的水分，但運輸較困難，這種方法適于短期貯藏及運輸，可保持花的形態，防止機械損傷，但運輸需占用較多設備，費用較大。干藏是在貯藏過程中不提供任何補水措施，適用于鮮花的長期貯藏，一般采用薄膜包裝，可以減少水分蒸發，降低呼吸作用，有利于延長壽命。在實際生產中，干藏方便運輸，應用較多。

(2)遠距離綜合運輸保鮮技術

中國農業大學觀賞園藝與園林系開發的遠距離綜合運輸保鮮技術是在預冷及預處理液處理的基礎上，綜合應用聚乙烯膜保濕限氣包裝、有害氣體吸收劑、蓄冷劑與聚苯乙烯保冷隔板等技術，在常溫下實現遠距離保鮮運輸，是現在國內較先進而實用的鮮花遠距離運輸綜合保鮮技術，可使遠距離運輸損耗由原來的40%以上降到20%以內。同時，與常規保鮮技術相比，提高了花卉質量；使平均售價提高了10%以上。

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